22
Mai
Randonnée des métiers à Chaussin par les MS/GS
Par Agnès Bernard • Publié le 22/05/2019
Par Agnès Bernard • Publié le 22/05/2019
Jeudi 16 mai, les enfants étaient répartis en 4 groupes (MS et GS mélangés), ils n'ont tous vu la même chose.
Texte dicté par les moyens et les grands lors de la mise en commun :
On a pris le bus.
On a goûté différents pains à la boulangerie : avec des graines, sans graine, du pain viennois (celui qu'on a préféré : il ressemble à de la brioche !), du pain jaune fait avec du maïs.
Le boulanger nous a expliqué et montré comment on fait le pain. Il faut 5 ingrédients :
• eau
• farine
• sel
• levure
• levain
On a vu une grosse machine (le pétrin) qui sert à mélanger la pâte à pain (d’abord l’eau et la farine, puis repos, puis il ajoute le sel, la levure et le levain), on y laisse aussi la pâte se reposer.
Ensuite, la pâte est mise dans une autre machine (la diviseuse) qui la coupe en plusieurs morceaux tous pareils (des pâtons). Les pâtons sont alors posés dans une machine « repose-pâtons ». Après on a façonné une baguette : ça collait aux doigts alors on a mis de la farine.
On a aussi vu le grand four qui sert à cuire les pains. Il est très profond et les boulangers ont une grande « pelle » pour sortir le pain.
A la boulangerie, on a aussi vu le pâtissier. Il nous a fait goûter des petits gâteaux au chocolat (un biscuit chocolat avec de la ganache dessus) : c’était tellement bon, qu’on a tout mangé !Le premier groupe l’a vu préparer la pâte du gâteau et le deuxième l’a vu découper des ronds dans le biscuit, puis mettre de la ganache dessus, poser un deuxième rond de biscuit, une autre couche de ganache. Ensuite, il décore et met au frigo.
On a vu les quads et on est monté dessus.
On a vu la poste.
On a vu un magasin de cadeaux.
On est allé chez le coiffeur : il y avait un salon pour les filles, les dames et un autre plus petit pour les garçons.
On est entré dans le moulin : le monsieur a expliqué où allait le grain moissonné et il a montré les grains de maïs qui devenaient de la farine.
On a vu la caserne des pompiers : il y avait des tuyaux dans un camion pour éteindre les feux, certains sont montés dedans. Les pompiers s’occupent aussi des gens qui ont eu un accident, ils les emmènent à l’hôpital.
On est allé à la médiathèque pour regarder les livres et on a lu des histoires. On a croisé d’autres élèves des autres écoles.
On a vu la vitrine de la couturière, elle recoud les habits ou les met à la bonne taille.
On a vu un magasin qui vend des légumes, des fleurs à planter et aussi des cages pour les poussins, les cailles…
Certains sont allés à la maison de la musique : une dame a joué du piano, de la trompette, du gong, des timbales. Un monsieur a joué de la basse (cela ressemble à une guitare).
On a fait un pique-nique.
On a été dans un parc pour jouer.
Nous avons bien aimé.
Texte dicté par les moyens et les grands lors de la mise en commun :
On a pris le bus.
On a goûté différents pains à la boulangerie : avec des graines, sans graine, du pain viennois (celui qu'on a préféré : il ressemble à de la brioche !), du pain jaune fait avec du maïs.
Le boulanger nous a expliqué et montré comment on fait le pain. Il faut 5 ingrédients :
• eau
• farine
• sel
• levure
• levain
On a vu une grosse machine (le pétrin) qui sert à mélanger la pâte à pain (d’abord l’eau et la farine, puis repos, puis il ajoute le sel, la levure et le levain), on y laisse aussi la pâte se reposer.
Ensuite, la pâte est mise dans une autre machine (la diviseuse) qui la coupe en plusieurs morceaux tous pareils (des pâtons). Les pâtons sont alors posés dans une machine « repose-pâtons ». Après on a façonné une baguette : ça collait aux doigts alors on a mis de la farine.
On a aussi vu le grand four qui sert à cuire les pains. Il est très profond et les boulangers ont une grande « pelle » pour sortir le pain.
A la boulangerie, on a aussi vu le pâtissier. Il nous a fait goûter des petits gâteaux au chocolat (un biscuit chocolat avec de la ganache dessus) : c’était tellement bon, qu’on a tout mangé !Le premier groupe l’a vu préparer la pâte du gâteau et le deuxième l’a vu découper des ronds dans le biscuit, puis mettre de la ganache dessus, poser un deuxième rond de biscuit, une autre couche de ganache. Ensuite, il décore et met au frigo.
On a vu les quads et on est monté dessus.
On a vu la poste.
On a vu un magasin de cadeaux.
On est allé chez le coiffeur : il y avait un salon pour les filles, les dames et un autre plus petit pour les garçons.
On est entré dans le moulin : le monsieur a expliqué où allait le grain moissonné et il a montré les grains de maïs qui devenaient de la farine.
On a vu la caserne des pompiers : il y avait des tuyaux dans un camion pour éteindre les feux, certains sont montés dedans. Les pompiers s’occupent aussi des gens qui ont eu un accident, ils les emmènent à l’hôpital.
On est allé à la médiathèque pour regarder les livres et on a lu des histoires. On a croisé d’autres élèves des autres écoles.
On a vu la vitrine de la couturière, elle recoud les habits ou les met à la bonne taille.
On a vu un magasin qui vend des légumes, des fleurs à planter et aussi des cages pour les poussins, les cailles…
Certains sont allés à la maison de la musique : une dame a joué du piano, de la trompette, du gong, des timbales. Un monsieur a joué de la basse (cela ressemble à une guitare).
On a fait un pique-nique.
On a été dans un parc pour jouer.
Nous avons bien aimé.
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